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Dans le Var, immersion dans la cuisine de Fabien Ferré, devenu chef trois étoiles en une seule fois
Jamais un non-étoilé n'avait été distingué par trois étoiles en une seule fois par le guide Michelin. Installé dans le Var, près du circuit moto et automobile Paul Ricard, le restaurant de l’hôtel du Castellet a rouvert le 5 avril et depuis les gastronomes s’y pressent. Rencontre avec celui qui est entré dans la cour des grands chefs, Fabien Ferré.
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Actualité publiée le 11-05-2024 par Europe 1
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