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Fabien Ferré, nouveau chef trois-étoiles au Guide Michelin : «Je suis un petit Bourguignon qui fait sa petite popote»
Le Guide Michelin a dévoilé ce lundi son millésime 2024 et a notamment consacré le travail de Fabien Ferré, dont le restaurant La Table du Castellet, a décroché trois-étoiles d'un coup. Une prouesse rarissime. Au micro d'Europe 1, le chef confie sa joie et assure que cette récompense ne changera pas sa philosophie.
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