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Guide Michelin 2024 : Eugénie Béziat, « C’est un bonheur immense, une reconnaissance »
Lundi soir, on fêtait. L'effervescence liée à cette étoile se propage à la cérémonie et dans les cuisines du célèbre palace de la place Vendôme, le Ritz. Son restaurant gastronomique, Espadon, a ouvert ses portes il n'y a pourtant que six mois, après...
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