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Secrets de chefs : 3 chefs partagent la recette de leur sauce iconique
© Clémence LosfeldLa Grand Veneur de Camille Saint M'leux (Villa9Trois*)" Souvent proposée avec de la viande, je la sers avec du homard, une sauce à la hauteur de ce grand crustacé. " 3 kg de parures de veau
50 cl d'eau
2 oignons pelés
50...
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