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Lauren Malka, journaliste et autrice : « Exclues, les femmes ont été maintenues dans un rapport infantile, glouton et coupable à la nourriture »
« Mangeuses », le dernier essai de l’autrice féministe Lauren Malka, décrypte le rapport complexe des femmes à la nourriture depuis l’Antiquité. Sa recette de la dafina raconte la complicité des femmes de sa famille.
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