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Julien Denormandie : « Nous créons une société du “steak haché” où la valeur de l’alimentation a disparu »
INTERVIEW. Erik Orsenna et Julien Denormandie publient un ouvrage sous forme de dialogue entre amis, ode a la << complexite du vivant >> et a l'agriculture. L'ancien ministre de l'Agriculture explique sa vision << Produire tout en protegeant >>.
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