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ENTRETIEN. Qu’aura-t-on dans nos assiettes en 2050 ?
Chaque dimanche, un grand entretien pour laisser de la place aux idées d’ici. Christine Margetic, professeure de géographie à Nantes université, alerte sur la nécessaire transition alimentaire, c’est-à-dire la stratégie à conduire face aux changements climatiques
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