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Culture
Un pâté en croûte made in Pyrénées-Orientales sacré champion
Thibault Gonzales, charcutier des Pyrénées-Orientales, remporte la coupe du monde du pâté en croûte avec sa recette raffinée à base de porc basque, magret, foie gras et ris de veau. Un exploit pour la France après plusieurs éditions dominées par les Japonais.
Actualité
Un charcutier des Pyrénées-Orientales sacré champion du monde de pâté en croûte...
Thibault Gonzales, boucher-charcutier de Thuir (Pyrénées-Orientales) a remporté lundi soir les championnats du monde de pâté en croûte à Lyon. Sa recette à base de poitrine de porc basque, de magret de foie gras de canard des Landes et de ris de veau a fait l'unanimité.
Actualité
Soupe glacée au melon, salade de lentilles, magret de canard... Les recettes du terroir...
Depuis la salle du restaurant Origines, la vue incroyable sur les volcans d'Auvergne capte tous les regards. La baie vitrée offre aux adeptes de panoramas d'exception le plus beau des spectacles : la chaîne des Puys, inscrite au patrimoine mondial de... Visualiser la suite du diaporama sur...
Actualité
"Un massacre absurde" : 55 cadavres de canards découverts sur un terrain à Péronne, les...
55 cadavres de canards ont été découverts près de la ZAC de Maismont à Péronne ce vendredi, leurs magrets prélevés. Les dépouilles ont été retirées, la Ville doit déposer plainte. L'origine des animaux n'est pas connue pour l'heure : la Fédération de...
Actualité
Tarte multicolore, wraps à la crème d’avocat… Huit recettes faciles et rapides...
À la recherche de recettes rapides pour de bons petits plats à emporter en pique-nique ? Tartes et wraps végétariens, salade au magret ou aux fruits de mer… Il y en a pour tous les goûts dans cette sélection de huit recettes de « Bretons en Cuisine ».
Actualité
Du « stup », une Xbox et du magret fumé : les multiples trafics de Samy R., avec...
Ce détenu que tous surnomment « l’escroc » dans cet établissement de Savoie s’était fait une spécialité de fournir toutes sortes de produits à ses codétenus, qu’il faisait entrer en corrompant des membres du personnel pénitentiaire.
Actualité
Magret, foie gras, rillette... Le canard du Périgord à l'honneur
Week-end Première vous emmène ce dimanche 20 juillet à la découverte de la gastronomie du Périgord.
Actualité
Brochette de magret et c??ur de canard, salade romaine nappée de harissa verte, ma recette avec un...
Pour notre recette estivale du jour, nous vous proposons une brochette de canard (magret et c??ur) et salade romaine toute deux cuites au barbecue avec une sauce harissa verte. Une recette de Richard Maïzel, chef du restaurant Kemia, à Paris.