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Obésité, diabète de type 2, maladies cardiovasculaires, dépression… la nocivité des aliments ultratransformés (aut) pour la santé ne fait plus de doute pour la communauté scientifique. en cause : leur composition (émulsifiants, colorants, édulcorants -...
22:38 Le Monde
Actualité
PFAS : les aliments à  base de céréales sont aussi massivement contaminés par le TFA

Une étude inédite publiée jeudi 4 décembre par le réseau PAN Europe révèle que ces aliments constituent une importante source d’exposition au plus petit des PFAS.


Série produits de fête #3 : les crustacés, votre allié festif santé et gourmandise ! dans ce nouvel épisode de notre série produits de fête, découvrez tout ce qu’il faut savoir sur les crustacés, de véritables super-aliments de vos repas de fin...
Actualité
Nutri-Score : l’Assemblée nationale rejette finalement sa généralisation à ...

Des amendements visant à  systématiser cet affichage sur les emballages d’aliments ont été repoussés par 120 voix contre 117. Les députés avaient voté en faveur de cet élargissement en première lecture du budget de la Sécurité sociale début novembre.


Actualité
L’eau chaude du robinet est-elle dangereuse pour la santé ?

DÉCRYPTAGE - Si l’eau froide du robinet est «l’un des aliments les plus contrôlés» en France, sa forme chaude n’est pas potable et peut même présenter des risques pour notre santé. Explications.


Actualité
Mars, Coca-Cola, Kellogg’s... San Francisco lance une procédure inédite contre les...

La métropole californienne les accuse d'avoir créé une "crise de santé publique" qui grève ses finances.


Actualité
San Francisco porte plainte contre Nestlé, Coca-Cola et huit autres géants des aliments...

« Ces entreprises ont créé une crise de santé publique avec la conception et la commercialisation des aliments ultratransformés », qui « représentent plus de 70 % des produits des supermarchés » aux Etats-Unis, argumente le procureur de la ville.


Actualité
La liquidation judiciaire prononcée : Ynsect va fermer définitivement sa ferme usine...

Le tribunal de commerce d'Evry a prononcé lundi la liquidation judiciaire de l'entreprise Ynsect, producteur de compléments alimentaires et d'aliments pour animaux. Le site industriel géant de Poulainville, près d'Amiens va donc définitivement fermer. Seuls quelques salariés y...


Actualité
Le « point F », cet algorithme du goût cher aux industriels qui dicte nos achats...

Outil scientifique devenu arme commerciale, il a remodele la composition des aliments et nos comportements alimentaires, au detriment de notre sante.


Actualité
Conservateurs, émulsifiants, épaississants… Que cache l'expression "aliments...

Une enquête de la cellule investigation de Radio France a révélé que l'objectif de "limiter les produits ultratransformés" avait été supprimé de la stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat du gouvernement. La publication de cette feuille de...


Actualité
Les plus belles boîtes de conservation pour ranger sa cuisine avec style

Dans une cuisine bien pensée, les boîtes de conservation sont devenues de véritables alliées du quotidien. Elles optimisent l'espace, facilitent l'organisation et protègent les aliments tout en apportant une touche esthétique indéniable. Que l'on sou... Visualiser la suite du...


Marion kaplan, est née en février 1956 à  paris, elle est bio-nutritionniste, spécialisée en médecines énergétiques, et depuis une trentaine d’années, elle a axé ses recherches sur la compréhension des sources des maladies des êtres humains et sur les...
47:39 Julien Peron
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