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Actualité
« La France buissonnière » : des repas 100 % bio au foyer médico-social,...
Plats maison, aliments issus de l’agriculture biologique, efforts antigaspi… En 2025, le foyer de vie du Bercail, à Sainte-Foy-de-Belvès, en Dordogne, a révolutionné son offre de restauration.
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Sport
Paris 2024 : les « Jeux antigaspi et solidaires » de l???aide alimentaire
Le Comité d???organisation des Jeux olympiques et paralympiques a missionné trois associations pour qu???elles récoltent le surplus alimentaire de ses sites afin qu???il soit ensuite redistribué aux plus précaires.
Actualité
Balades, camping... nos adresses pour une séjour écolo en Rhône-Alpes-Auvergne
Durable ??? Conserverie végétaleL'Antigaspillerie propose des sirops, compotes, confits (4,30 ???) et autres pickles élaborés à partir de fruits et légumes déclassés ou invendus des producteurs alentour. Ces bocaux ne contiennent ni additif ni colorant, ... Lire la suite de l'article sur...
Actualité
La recette des Gnocchis maison poulet parmesan à moins de 2 euros du Chef N???Zem
Cette semaine, la Table des Bons Vivants se penche sur les recettes qui permettent de lutter contre le gaspillage alimentaire. Le cuisinier star des réseaux sociaux, le Chef N'Zem vous propose de réaliser des gnocchis maison, avec une sauce poulet-parmesan. Une recette antigaspi qui ne vous...
Actualité
??uf mollet aux champignons, crème de croûtes de comté et purée d\'épinards du Chef N\'Zem
Chaque semaine, un.e chef.fe vient présenter une des recettes préférées aux chroniqueurs de la Table des bons Vivants. Avec son ??uf mollet aux champignons, crème des croûtes de comté et purée d'épinards le Chef N'Zem présente un plat simple à réaliser à la maison,...
Actualité
Paniers antigaspi, cours de cuisine au primaire : quelles mesures pour les cantines ?
Dans le cadre de la première réunion de la Coalition mondiale pour l'alimentation scolaire à Paris, de nouvelles mesures pour la restauration collective ont été annoncées mercredi. Celles-ci seront mises en oeuvre par "une équipe de France des cantines", mise sur pied...