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Dimanche 16 novembre 2025maxime barmès - domaine barmès-buecher (alsace)né en 2020 à  saint-mamert-du-gard, le domaine du brusquié est l’aventure de blandine ruelle et anthony gasser, engagés en agriculture biologique. le domaine, qui rejoint l’igp cévennes en...
Rencontre avec franck buecher de wettolsheim.au début des années 80, les parents de franck prirent une décision radicale... ne faire que des crémants.choix audacieux, mais aussi ultra concurrentiel. sans oublier, les crémants industriels : certes sans âmes, mais avec des prix...
1:43:48 Mickael Weiss
Rencontre avec franck buecher de wettolsheim.au début des années 80, les parents de franck prirent une décision radicale... ne faire que des crémants.choix audacieux, mais aussi ultra concurrentiel. sans oublier, les crémants industriels : certes sans âmes, mais avec des prix...
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Un sujet récurrent et insondable que celiui de la minéralité des vins. existe-t-elle vraiment? peut-on la ressentir à la dégustation? cette question a-t-elle réellement un intérêt? nous tentons de répondre à ces questions avec david lefebvre, expert en la matière et auteur de nombreux...
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