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Actualité
Perpignan officialise les arrivées de Laurent Labit, Joe Worsley et Nicolas Nadau dans son staff
C'est désormais officiel : Laurent Labit prend la succession de Franck Azéma à la tête de l'USAP. L'ancien entraîneur adjoint du XV de France sera accompagné de Joe Worsley, Nicolas Nadau, Mathieu Cidre et Nicolas Mas.
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Mathieu Cidre, après une semaine à la tête de l'USAP : « C'est forcément...
Après le départ de Franck Azéma lundi, Mathieu Cidre, arrivé cet été comme entraîneur des avants, s'est retrouvé à la tête de l'USAP cette semaine, en attendant la nomination de Laurent Labit. Il a tenté de faire au plus simple pour la préparation du match à ...
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VIDÉO – Sophie sublime les pommes pour créer un cidre gastronomique pour les plus...
Sophie Ammann transforme les pommes de ses vergers en un cidre d’exception, dans le Perche. Puissant et raffiné, il peut sublimer autant les coquillages que les viandes rouges. Ses cuvées, élaborées avec patience et précision, font de son cidre un accompagnement gastronomique.
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Le retour en amour du cidre en Bretagne : comment cette boisson paysanne est devenue gastronomique
Boisson traditionnelle bretonne par excellence, le cidre a progressivement pratiquement disparu des tables et des bistrots. Pourtant, depuis quelques années, poussé par une montée en gamme et par des passionnés, il se refait une place et une réputation.
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Fruit le plus connu au monde, la pomme est autant célébrée que dégustée dans le...
Qu’il s’agisse de fabriquer le « pommé », le beurre du pauvre, ou de célébrer le cidre, les occasions sont nombreuses pour fêter la pomme à l’automne ! C’est le moment également de revenir sur différentes déclinaisons de ce fruit...
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Le vinaigre de cidre, produit minceur ? Une étude scientifique invalidée
Publiée dans la revue "BMJ Nutrition, Prevention & Health", une étude vantant les mérites du vinaigre de cidre était en fait truffée d’erreurs statistiques. Elle a été dépubliée.
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Le vinaigre de cidre est-il vraiment ultra-efficace pour perdre du poids ? Ce n’est plus...
Présenté comme un breuvage miracle pour maigrir, le vinaigre de cidre a particulièrement la cote sur les réseaux sociaux. Ses effets étaient notamment vantés par une étude de 2024, qui vient d’être dépubliée, pointée du doigt pour son manque de rigueur.
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Les 50 ans de la fête du cidre et de la pomme à Caudebec-en-Caux rassemblent 30.000 personnes
Le cinquantenaire de la fête du cidre et de la pomme à Caudebec-en-Caux (Seine-Maritime) s'est déroulé sous le soleil ce dimanche 28 septembre. 30.000 personnes sont venues assister aux animations.
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Pizza et champagne, cidre et huîtres… 9 accords originaux à servir à l'apéro
Coupe de champagne + pizzaLes bulles s'invitent là où on ne les attend pas ! Même le très élégant Bristol s'y met : le chef étoilé Arnaud Faye associe un Krug Rosé à une pizza aux carottes et aux crevettes. Un accord frais, décalé et ultra désirable,... Lire...
