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Obésité, diabète de type 2, maladies cardiovasculaires, dépression… la nocivité des aliments ultratransformés (aut) pour la santé ne fait plus de doute pour la communauté scientifique. en cause : leur composition (émulsifiants, colorants, édulcorants -...
22:38 Le Monde
Actualité
Philippe Etchebest : pas de réseau dans sa maison en Dordogne, juste des chevaux

Philippe Etchebest décompresse des tournages et des cuisines en Dordogne dans une demeure coupée du monde, où il aime faire de l'équitation en famille.


Actualité
12 incroyables cuisines d'architectes pour faire le plein d'inspiration

Bien rangés style pixel art ou éclatés façon terrazzo, les carreaux tiennent le haut du pavéAtout carreau © YSG_Fitroy_NorthÀ chacun son utilisation des petits carreaux. À Melbourne (Australie), l'architecte d'intérieur Yasmine Saleh Ghoniem... Lire la suite de...


Actualité
New York, New York dans les cuisines parisiennes

La capitale française a récemment vu éclore une foule de restaurants de tradition new-yorkaise, du « slice shop » au « deli », en passant par le « red sauce joint ». Les Parisiens s’y bousculent pour savourer une part de la culture culinaire mais...


Durée : 00:03:23 - bruno peki n'aurait pas fait comme ça - pour son prochain ouvrage, bruno conseille à  thierry marx comme titre “le journal d’un cuisinier”. parce qu'au moins, lui a passé sa vie dans les cuisines, il peut écrire dessus... y en a ils font à ...
00:03:23 France Inter
Durée : 00:03:23 - bruno peki n'aurait pas fait comme ça - pour son prochain ouvrage, bruno conseille à  thierry marx comme titre “le journal d’un cuisinier”. parce qu'au moins, lui a passé sa vie dans les cuisines, il peut écrire dessus... y en a ils font à ...
00:03:23 France Inter
Durée : 00:27:07 - denis raisin-dadre, flûtiste et chef d'orchestre (4/5) : dans les cuisines du monde ! - par : clément rochefort - denis raisin dadre nous confie, les mains à  la pâte et la tête au-dessus de ses fourneaux, sa passion pour la cuisine exotique. il nous raconte ses...
00:27:07 France Musique
Durée : 00:27:07 - denis raisin-dadre, flûtiste et chef d'orchestre (4/5) : dans les cuisines du monde ! - par : clément rochefort - denis raisin dadre nous confie, les mains à  la pâte et la tête au-dessus de ses fourneaux, sa passion pour la cuisine exotique. il nous raconte ses...
00:27:07 France Musique
En pleine discussions budgétaires, le gouvernement fédéral cible les dividendes peu taxés des sociétés de management, ces structures utilisées par des dirigeants ou indépendants pour toucher des revenus avec une fiscalité plus...
12:44 L'Echo
High-Tech
Votre micro-ondes détruit-il vraiment les nutriments des aliments ou est-ce une idée...

Il a révolutionné la cuisine moderne, mais entretient cette rumeur qui est peut-être l'une des plus tenaces de nos cuisines. Qu'en est-il vraiment ?


Actualité
Saint-Bonnet-le-Froid : quand la passion du goût anime tout un village de Haute-Loire

Ce vendredi 7 novembre, ICI Saint-Étienne Loire est en direct des cuisines du restaurant Marcon à  Saint-Bonnet-le-Froid à  la veille de la traditionnelle foire aux champignons. Dans le village de Haute-Loire, habitants, commerçants, restaurateurs, tout le monde Å“uvre pour entretenir...


Actualité
IKEA poursuit son déploiement: à  quoi ressemblera son nouveau format de magasins en...

L'enseigne suédoise d'ameublement annonce ses priorités commerciales pour 2026: des prix bas, notamment sur ses cuisines, le développement de l'offre restauration, et un nouveau format de magasin.


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