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Actualité
Whiskys, rhum, eau-de-vie… Les tendances de la fin 2025
Des whiskys « du terroir », du rhum de Corse, des gnôles nature… Retrouvez notre sélection de fin d’année.
Actualité
Les whiskys renouent avec l’esprit terroir
Longtemps industrialisé, le whisky renoue avec l’artisanat et l’agriculture locale, notamment en France. Une production parcellaire, où l’on suit l’orge ou le seigle du champ à la bouteille.
Actualité
En Haute-Corse, la distillerie L.N. Mattei et ses nectars bien corsés
Depuis plus de cent cinquante ans, la distillerie L.N. Mattei, à Aléria, offre un concentré de l’île de Beauté en bouteille, avec ses vermouths, liqueurs de fruits et whiskys conçus à partir de matières premières insulaires. Une histoire de succès, de déclin...
Actualité
Le chocolatier Edwin Yansané signe le retour en grâce du cacao mêlé à l’alcool
Passionné par l’univers des spiritueux, le Parisien de 36 ans propose des ganaches et des tablettes mêlant de grands crus du Pérou, d’Equateur ou de Tanzanie à des rhums, armagnacs ou whiskys haut de gamme. Il vient d’ouvrir avec des associés un bar à ...
Actualité
Whiskys français : la sélection du « Monde »
Riche de précieux savoir-faire et d’une incroyable diversité d’approches et de goûts, le whisky français n’a plus à rougir de la comparaison avec ses aînés écossais, irlandais ou japonais. En témoignent ces jus cousus main aux notes florales,...
Actualité
Le whisky français à l’âge de la maturité
Moqué à ses débuts, il y a quarante ans, le whisky français a aujourd’hui largement gagné en crédibilité. Avec ses 150 distilleries, il est majoritairement artisanal et haut de gamme. Ce qui n’empêche pas de nouveaux acteurs, plus accessibles, d’investir...
Actualité
Spitirueux : « On voit revenir de beaux produits autour de 40 euros. »
Face aux nouveaux modes de consommation, de jeunes entrepreneurs proposent des creations porteuses d'histoire et de sens. Whisky, cognac, armagnac, calvados, rhum, gin, liqueur : notre selection.
Actualité
« Faire rayonner le whisky français sur la scène internationale » : le nouveau...
L'acteur epicurien s'est associe a une bande de copains pour proposer un whisky bio 100 % francais. Pour exporter le savoir-faire tricolore dans le monde. Et ramasser quelques dividendes...