lykhubs
Podcast
Menu
Rechercher
Actualité
« C’était mon péché mignon » : les madeleines traditionnelles de la...
Frappée de plein fouet par l’inflation sur le beurre, les Å“ufs et le chocolat, l’entreprise qui produit des madeleines depuis 1896 à Pons (Charente-Maritime) a ouvert une procédure d’information et de consultation qui doit déboucher sur un plan de sauvegarde de...
Actualité
L'histoire de la marque Liberty racontée dans un livre aussi beau que passionnant
Ils s'appellent Pepsi, Poppy & Daisy, Emma & Georgina, ou Michelle. Créés entre les deux guerres, ces imprimés floraux sont des succès iconiques de Liberty en même temps que des petites madeleines pour beaucoup de femmes. Elles se souviennent... Lire la suite de l'article sur...
Actualité
"J'étais sous le choc": un habitant de Mont-de-Marsan testé positif à l'alcool après...
Un habitant de 20 ans de Mont-de-Marsan, dans les Landes, a été testé positif à l'alcool lors d'un test d'alcoolémie à son travail après avoir mangé deux madeleines traditionnelles.
Actualité
Je suis cheffe pâtissière et voici mes 5 astuces pour réussir les madeleines
L'origine de la madeleineC'est en 1755 que la madeleine fait sa première apparition dans le château de Commercy. Le roi Stanislas Leszczynski de Pologne y recevait Voltaire et Madame de Châtelet. À l'occasion de ce dîner, il demande à une jeune pâtis... Lire la suite de l'article sur Elle.fr
Actualité
Madeleines, brioches, cannelés... Six idées de recettes pour les goûters des fêtes
Pâtissiers renommés, chefs et cheffes de palaces ou gourmets de haut rang, ils nous offrent ici leurs recettes d’un moment incontournable des vacances de Noël : le goûter. De quoi prolonger les moments conviviaux loin des grandes tablées de famille, et régaler des enfants pas toujours...
Actualité
Made in France : comment la biscuiterie Jeannette, sauvée par ses salariés, fait rayonner son...
Le Salon du Made in France met à l'honneur le savoir-faire à la française. Parmi les entreprises présentent, la biscuiterie Jeannette. Marque de madeleines française basée en Normandie depuis 1850, elles est sauvée de la faillite par la mobilisation de ses employés en 2014, la marque attire...
Actualité
Des madeleines 100% varoises au Salon de l\'agriculture
Le Salon de l'agriculture débute ce week-end à Paris, où des spécialités varoises seront à déguster sur place. C'est le cas des madeleines à l'huile d'olive confectionnées par la cheffe de cuisine du département du Var et de son équipe. Jusqu'à 1000 madeleines par jour devraient sortir...